Cómo son las casas japonesas
Bueno antes de poder responder a esta pregunta debemos avisar que todo varía según sea una casa tradicional o moderna y según el lugar. Al igual que en los países occidentales también existe mucha diferencia entre vivir en una ciudad grande o en un pequeño pueblo.
De todos modos vamos a ver poco a poco la distribución de los hogares.
Genkan o entrada
Genkan
Lo primero que vas a ver cuando entras en una casa japonesa es el “genkan”, la función de esta es hacer de porche o entrada a la casa. Aquí es donde dejas los zapatos y te pones unas zapatillas que tienen los dueños de la casa para los invitados.
No tienes que usar las zapatillas, puedes ir en calcetines, lo que sí está prohibido o mejor dicho muy mal visto es ir descalzo. En Japón se toma como una falta de respeto.
El genkan está al mismo nivel que el exterior de la casa, de esta forma se diferencia el recibidor de lo que es propiamente la casa que se encuentra a una altura superior. Otro de los motivos es que así no entra la arena o suciedad a la casa por el viento ya que se quedaría en el genkan.
Ojo, cuando te quites los zapatos no pises el genkan porque traerías suciedad dentro de la casa.
La cocina
Cocina japonesa típica
Las cocinas en Japón suelen ser bastante más chicas y estrechas que la media occidental. No suelen tener un horno ya que la comida japonesa no se prepara de esta forma, al igual que nosotros no tenemos una máquina de hacer arroz. También hay que tener en cuenta que un horno suele ocupar un espacio que en muchos pisos pequeños puede ser necesario para otro uso.
En muchos países latinos la cocina es también parte de la casa y se sociabiliza con las visitas mientras preparas la comida o tomas una cerveza. En Japón no, la cocina tiene solamente la función de preparar la comida y nada más.
La próxima entrada será el baño, salón y dormitorio japonés.
